南都讯 记者尹来 通讯员 黄林幸 猪场沼渣也能变成宝贝。日前，广东药学院Enactus创行团队将菌种加入猪场沼渣，将其发酵成绿色有机肥料，变废为宝，并向周边农户推广。此项目一举拿下了2014普莱克斯&创行(中国)青年绿色公益项目全国总冠军。
一个养猪场3年堆积沼渣350吨
项目的起源还来自于一则新闻。2014年3月，番禺区猪场由于将猪粪直接排入河中，造成当地的空气污染和河流污染，引起当地村民的投诉，政府要求猪场进行拆迁整改。广东药学院创行团队的钟浩佳、梁诗仪、李豪鹏三位同学看到新闻后，马上去实地调研，发现番禺区为广东省地区的养猪场密集地。其中有接近30户养猪散户，他们的猪场规模多为200—300头，由于缺乏处理猪粪技术，直接将猪粪排入河中。
其中，有1家规模为2300头猪的中大型养猪场，其负责人黄先生曾在北京学习过沼气池工程的整体建造，黄先生通过建造沼气池的方式将猪粪直接排入沼气池。尽管黄先生通过建造沼气池的方式处理猪粪，但在猪粪转化为电力的过程中，沼气池仍会排出大量的沼渣废弃物。黄先生由于缺乏沼渣处理技术，只能将沼渣排入附近鱼塘。经过3年的堆积，沼渣量接近350吨，鱼塘已基本被填满，只能将沼渣排入附近的河道中，造成周边环境恶化。
猪粪沼渣变身高营养有机肥
钟浩佳三位同学却发现，其实这种猪粪发酵后的沼渣富含有机质、腐殖质、微量营养元素、多种氨基酸、酶类和有益微生物等物质，如果通过加入菌种进行发酵，能将沼渣中的虫卵、霉菌以及有害微生物杀死，成为很不错的有机肥料，有着极高的市场价值。于是，钟浩佳等同学一起成立了项目组，着手开始试验。
项目组成员在农贸市场购买了菌种，并开始了第一次的沼渣发酵试验。然而，首次试验却以沼渣发酵不完全而失败告终。项目组向学校的老师进行了求助，分析两个失败原因：一是从农贸市场购买的菌种为综合型菌种，并不完全针对沼渣的成分进行发酵。二是菌种发酵的环境未能达到指定的要求。为此，项目组决定引进专业的EM菌种。该菌种每毫克活性菌种数达200亿个以上，相比其他同类产品发酵时间缩短，效果更明显。
第二次沼渣发酵试点成功了。为进一步测试沼渣有机肥的使用效果，项目组还将成品分送到另外8家农户进行试用。经过1个月后，发现与未施用沼渣有机肥的田地相比，施用沼渣有机肥的田地作物产量增加；土壤板结情况得到改善；作物被病虫叮咬的几率下降；菜色更鲜艳健康，卖相更好。试用过沼渣有机肥的农户均表示，沼渣有机肥产品质量好、肥效高，愿意继续使用。
在广东省，拥有沼气池的农户达72万，然而每年亦有大量的沼渣未能得到有效利用。广东药学院创行团队学生决定在未来1年内，调研广东省内更多类似情况的猪场，将黄先生猪场的模式复制到类似情况的猪场。
新闻网
