3月28日，2018创行中国科创冠军赛华南区域赛在广州举行。我校创行团队携项目“醒太郎”复合多糖压片糖果参赛。团队出色的现场陈述及创新性提出的“复合多糖压片糖果”产品新品类和独特应用场景，赢得了评委的肯定与赞赏，在经过激烈的角逐后获得“科创冠军赛银奖”和“最具企业家精神团队”称号。
“醒太郎”复合多糖压片糖果是采用食药用菌复合多糖和天然牛磺酸、维生素B族等成分按特定配比压片包衣而成，是一款具有解酒醒酒和预防宿醉作用的复合多糖功能性食品。
该项目是我校创行团队在2017年创行世界杯中国站冠军项目“南粤大地”基础上，为了进一步延伸草菇产业链，深挖草菇的产品附加值，有针对性根据消费者对大健康产品需求趋势对草菇的功能性物质—草菇多糖进行研究及其产品开发。通过研究和应用草菇多糖，进一步提高草菇资源的综合利用率，为开发草菇多糖保健食品提供理论依据，提升草菇产业价值，建立草菇深加工和髙效利用的技术体系。成果有助于改进草菇产业存在的产品结构单一、附加值低，育种保鲜技术滞后等制约草菇产业持续发展的问题。
在开展项目研究过程中，我校创行团队和学校药物研究所研究生团队进行合作，按照“君、臣、佐、使”的配合规律，从人参、草菇、香菇等天然植物中提取具有活性的复合多糖，经过无数次的反复实验，筛选出最科学最有效的多糖组合与比例复合在一起，形成复合多糖，对肝脏具有较强的生物活性。
据悉，创行世界杯系列赛事旨在通过不同领域人士运用积极的商业力量，践行企业家精神，共创更美好，可持续发展的世界，是全球大学生展现各自优异的创业性项目比赛。共有22支队伍参加了此次华南区域赛。
新闻网
